Friday, April 12, 2024

Homeชวนกันไปชิมชวนไปชิม ของอร่อยที่แม่สะเรียง

ชวนไปชิม ของอร่อยที่แม่สะเรียง

20160130_090757

มิตรภาพดีๆ แม้อยู่ไกลสุดล่าก็เหมือนใกล้ การเดินทางไปเที่ยวหาเพื่อนที่แม่ฮ่องสอนที่คบกันมานานกว่า 10 ปี จึงเป็นเรื่องสนุกสนาน แต่การเดินทางระยะไกลขนาดนั้น จำเป็นจะต้องมีจุดแวะพัก(ดูเหมือนจะเป็นจังหวัดเดียวที่ไม่สามารถขับรถในวันเดียว)
จังหวัดแม่ฮ่องสอน สามารถเข้าถึงได้ 2 ทางคือ ทางบกและทางอากาศ เส้นทางหลักๆ ที่นิยมมากคือการเดินทางเส้น 1095 ผ่านอ.ปาย ที่มีวิวทิวทัศน์สวยงาม แต่ความคดเคี้ยวของถนนก็หนักหนาสาหัสเช่นกัน อีกทางหนึ่งคือผ่านอ.แม่สะเรียง เส้นทางไม่โหดเท่า วิวอาจจะไม่สวย แต่ก็มีมนต์เสน่ห์ไม่แพ้กันครับ ละที่หลายท่านอาจจะไม่ทราบว่า 1864 โค้งที่โด่งดังนั้น นับบนเส้นทางจากแม่สะเรียงไปแม่ฮ่องสอนนะครับ ผู้เขียนเคยไปพักที่แม่สะเรียงมาครั้งหนึ่ง คราวนั้นเหมือนคนตาบอดต้องไปกินข้าวในร้านที่ไม่อร่อย เช้ามาก็ขนมปังจืดๆ กับกาแฟ แต่มารอบนี้เจอร้านอร่อยใช้ได้ เลยครับ
เราเดินทางด้วยรถยนต์ ฮอนด้า City CNG ที่ช่วยให้เราลดต้นทุนค่าพลังงานไปได้อย่างมาก แม้จะต้องคอยเติมเป็นระยะก็ตาม เราถือเป็นการผ่อนคลายร่างกายไปในตัว กว่าจะถึงแม่สะเรียงก็เวลาล่วงเลยไปดึกแล้ว เจออะไรก็กินไปก่อน เช้าค่อยว่ากันใหม่
ตี๋โฟ ก๋วยเตี๋ยวหมู

20160130_090600
เช้าอากาศเย็นระดับ 14 องศา กระตุ้นให้เราต้องมองหาอะไรร้อนๆรองท้องก่อนเดินทาง หลังจากขับรถวนหาอยู่พักหนึ่ง(ในตัวอ.แม่สะเรียง มีถนนอยู่ไม่กี่เส้นครับ หาไม่ยาก) ก็ผ่านมาเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าๆ แต่ดูน่าลองมาก เพราะดูจากสภาพแวดล้อมแล้วน่าจะอยู่มานาน น่าจะมีดีบ้างละ เข้าไปนั่งสั่งเลย ต้มเลือดหมูกับข้าวเปล่า ป้าปรุง ลุงยกมาส่ง กลิ่นหอมน้ำแกง แถมใส่ผัก จิงจูฉาย ที่หาทานยาก หมู ตับ ไส้ ม้าม มาครบ ทุกอย่างถูกต้องตามที่ควรจะเป็นไม่เหนียวหรือแข็งจนเกินไป ป้าแกต้มได้ตามเวลาทุกสิ่งออย่าง ก่อนปรุงต้องดูป้ายเตือนด้วยนะครับ เพราะพริกแกเผ็ดจริงๆ ข้าวสวยร้อนๆ กับต้มเลือดหมูอร่อยๆ ยังหยุดไม่อยู่เห็นโต๊ะข้างๆสั่งข้าวหมูแดง ต้องตามครับ
น้าหมูแดงออกทางหวานนิดๆ เติมซีอิ้วหน่อย หมดได้ในเวลาอันรวดเร็ว ยังมีก๋วยเตี๋ยว แต่ไม่ได้ลองเพราะแน่นแล้ว โอกาสหน้าผ่านมาจะได้มีประเด็นให้เข้าไปลองอีก 555
ใครที่ผ่านไปแม่สะเรียง จะผ่านหรือจะพัก แล้วไม่รู้ว่าอะไรอร่อย ลองร้านนี้เลยครับ “ตี๋โฟ ก๋วยเตี๋ยว” อร่อยทุกชามก่อนเดินทางต่อนะครับ

20160201_091934
เพิ่มเติมอีกนิด ก่อนออกจากแม่สะเรียง อย่าลืมซื้อหมูทุบติดรถไว้เป็นเสบียงเดินทางด้วยนะครับ หอมกลิ่นควัน (เขาใช้วิธีรมควัน) มีให้เลือกทั้งหมูและเนื้อ และถ้าจะสั่งหมกหมูเพิ่มก็จัดซะทีเดียวเลยนะครับ รับรองอิ่มอร่อยได้อีกหลายมื้อสำหรับร้านหมูทุบจะอยู่หัวถนน ใกล้ๆ กับแยกเข้าแม่สะเรียง หากกลัวจะไปไม่ถูกหรือหาไม่เจอ ถามใครก็บอกได้ครับทั้งสองร้านเลย

สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ บริษัท ฮอนด้า ออโตโมบิล (ประเทศไทย)จำกัด ที่สนับสนุนการเดินทาง

20160130_084713 20160130_084936 20160130_085059 20160130_090044 20160130_090606 20160130_090635 20160130_090702 20160130_090714 20160130_090723 20160130_090737 20160130_090809 20160130_101924 20160201_085024 20160201_085038 20160201_091020 20160201_091931 20160201_091941 20160201_092115

20160128_140239 20160201_092520

RELATED ARTICLES
- Advertisment -




Most Popular

- Advertisment -




Recent Comments