ฮ่องกงเป็นเขตบริหารพิเศษที่ขึ้นตรงต่อรัฐบาลกลางของสาธารณรัฐประชาชนจีน ประชากรส่วนมากป็นชาวฮ่องกง มีร้อยละ 3 เป็นชาวต่างชาติ อาทิ อังกฤษ ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อเมริกัน ฯลฯ ภาษากวางตุ้ง ซึ่งเป็นภาษาถิ่นที่ได้กลายมาเป็นภาษาทางการของฮ่องกง ภาษาอังกฤษซึ่งเป็นของภาษาของเจ้าอาณานิคมก็ยังคงเป็นภาษาทางการร่วมซึ่งถูกใช้พูดมากกว่า 38 เปอร์เซ็นของประชากร ก็เป็นภาษาที่ใช้แพร่หลาย และตั้งแต่ฮ่องกงกลับสู่ใต้การปกครองของจีนแผ่นดินใหญ่ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2540 การใช้ “ภาษาจีนกลาง” ในการติดต่อก็เริ่มเพิ่มมากขึ้น อันเนื่องมาจากการเข้ามาของชาวจีนแผ่นดินใหญ่และการติดต่อค้าขายระหว่างกัน
แก๊งค์ลูกหมูของเราเดินทางไปฮ่องกงในช่วงต้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมา เป็นช่วงที่อากาศกำลังเย็นสบาย อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 15 – 18 องศา มีละอองฝนเล็กน้อย และมีหมอกปกคลุมทั่วทั้งเกาะ ชาวแก๊งค์ของเราจึงเดินเที่ยว และ ช็อปปิ้ง ได้อย่างสบายๆ ชิลๆ
เรื่องแรกที่เราประทับใจและภูมิใจนำเสนอก็คือ การเดินทางที่แสนสะดวกสบายโดยการใช้ Octopus Cash Card หรือที่เราเรียกกันว่า บัตรปลาหมึก เพียงใบเดียวใช้จ่ายค่าโดยสารรถไฟ รถราง รถบัส เรือข้ามฟาก ร้านสะดวกซื้อ และที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู๊ดได้เกือบทุกที่ แม้ว่าเราจะพักอยู่ฝั่งเกาลูน แต่แก๊งค์ของเราก็มีแผนเที่ยวเตร่ไปถึงฝั่งฮ่องกงด้วยล่ะ มั่นใจว่าทั่วถึงแน่นอนภายใต้คอนเซ็ปต์ “subway & street walking ”
อันดับสองที่ต้องนำเสนอแบบภูมิใจมากๆ คือบรรดาอาหารข้างทาง “street food” ทั้งหลาย มีทั้งแบบ ปิ้ง ย่าง และ ทอด เมนูเด็ดสุดคือ ปลาหมึกทอดโรยด้วยผงชีส รสชาติกลมกล่อม แบบกรอบนอกนุ่มใน อร่อยได้ใจชาวแก๊งค์ไปเต็มๆ อีกหนึ่งเมนููเด็ดสุดๆซึ่งเราได้ลิ้มรสกันที่อ่าววิคตอเรีย และภูมิใจนำเสนอโดยหัวหน้าแก๊งค์ลูกหมูคือ ปลาหมึกย่างเนื้อนุ่ม ไม่มีเหนียว รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องพึ่งพาน้ำจิ้มของแม่คนไหนๆเลยนะ ขอบอก
เมื่อมาถึงอ่าววิคเตอเรีย ก็ต้องไม่พลาดชมการแสดงแสง สี เสียง Symphony Of Light (S.O.L) อันเลื่องชื่อ มีการแสดงให้นักท่องเที่ยวได้ชมทุกวัน ในเวลา 2 ทุ่ม การแสดงใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น
มาถึงฮ่องกง ต้องไม่พลาดการขึ้นรถรางไปชมวิวสวยๆบนยอด The Peak Tram ไม่อย่างนั้นจะกลับบ้านไปคุยกับเพื่อนๆไม่รู้เรื่องนะคะ
Finally shopping time! มีร้านค้า ราคาย่อมเยา ให้เลือกเดินเข้าไปช้อปได้ตามใจชอบ หลายๆร้านค้าที่เราแวะไปช้อป อยู่ในย่าน Wanchai และ lady market แต่สำหรับนักช้อปที่ชื่นชอบสินค้าแบรนด์เนมทั้งหลาย ขอแนะนำให้ไปที่ City Gate Outlet ชึ่งจำหน่ายสินค้าแบรนด์เนมในราคาพิเศษสุดๆค่ะ
ข้อมูลเบื้องต้นที่ควรทราบ ก่อนออกเดินทางสู่เกาะฮ่องกงมีดังนี้ค่ะ
สกุลเงินที่ใช้คือ เงินดอลล่าร์ฮ่องกง (Hong Kong Dollar) เป็นสกุลเงินที่สามารถแลกเปลี่ยนกับเงินตราต่างประเทศได้
สภาพอากาศ ฤดูร้อนอากาศร้อนชื้น มีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 26-30 องศาเซลเซียส ฤดูหนาวอากาศเย็นสบายและแห้ง น้อยครั้งที่จะมีอุณหภูมิต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายนฝนตกชุกและมีลมแรง ฤดูร้อนมักเกิดลมมรสุม ควรติดต่อสอบถามสภาพอากาศก่อนการเดินทาง
