Wednesday, July 24, 2024
Homeชวนกันไปชิมเรือนไทย กุ้งเผา

เรือนไทย กุ้งเผา

ใครที่ไม่ชอบกุ้งเผา ก็ให้ยกมือขึ้น เพราะวันนี้เราจะพาไปชิมกุ้งเผาอีกแล้วครับท่าน แต่วันนี้กุ้งเราตัวโตมากขนาด 3-4 ตัวโลเลยทีเดียว นอกจากกุ้งแล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆที่น่าลิ้มลองอีกเพียบ

มาที่นี่ต้องกินกุ้ง

มาดูกุ้งกันก่อนครับ สำหรับคนชอบกุ้งไม่ควรพลาด เผา จะเอาแบบจานเล็กๆ หรือจานโตเต็มปากเต็มคำ บอกได้ทางร้านจัดให้ตามความประสงค์ แต่ถ้ามาแล้วก็ไม่ควรพลาด เพราะกุ้งที่นี่สดจริง เนื้อเหนียวหนึบ มันเหลืองๆ เต็มหัว

จะกินกุ้งเผาตัวโตๆ อย่ามัวแต่ใช้ส้อมนะครับ ใช้มือเลย จะอร่อยที่สุด ไม่ต้องสนใจใครจะว่าอะไร ทางร้านจัดน้ำจิ้มสูตรเด็ด ถึงจะไม่จี๊ดจ๊าด แต่ก็แซบพอตัว เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี มา 2 คนสั่ง 1 กิโลก็พอแล้ว เผื่อท้องไว้เมนูต่อไป ผัดฉู่ฉี่ลูกชิ้นปลากราย ยอดมากสำหรับคนชอบรสเผ็ด เพราะเครื่องผัดจัดเต็ม กระชาย พริกไทอ่อน พริกสด โอย..สุดบรรยาย ตัวลูกชิ้นเองก็ใช่ย่อย เหนียวนุ่ม เคี้ยวหนุบหนับ ไม่ถึงกับหนังยาง แต่ไม่ใช่ยุ่ยจนเป็นกระดาษ เรียกว่าใครที่เคยกินลูกชิ้นปลายกรายที่ไหนว่าอร่อยแล้ว ต้องมาเจอของจริงที่นี้

 

แซบเว่อร์จานที่สองต้องแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย กลิ่นหอมเครื่องแกง กับมันกะทิลอยหน้ามา จานนี้ต้องมีขนมจีนหรือข้าวสวยร้อนๆ มาประกอบจะยอดมาก แต่ผู้เขียนตักแกงซดเปล่าๆ บอกได้คำเดียวว่า คิดถึงบ้าน เพราะรสชาติเดียวกับที่แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆ เครื่องแกงข้น กะทิคั้นสดสร้างความหอมให้ติดจมูก ผนวกกับลูกชิ้นที่ไม่ต้องบรรยายสรรพคุณกันอีกแล้ว

เผ็ดมา 2 จานแล้ว จานที่ 3 ขอเป็นผัดผักรวมมิตรแล้วกันครับ ผัดสดๆ ผัดไฟแรงๆ ตักใส่จานมาแบบง่ายๆ แต่บอกได้เลยว่าสุดๆครับ กรอบ หวานธรรมชาติของผักสด เท่านี้ก็ช่วยลดไขมันที่ทานเข้าไปจากกุ้งได้เยอะแล้วครับ สุดท้ายขอเป็นข้าวผัดกุ้งแล้วกัน ยกมาร้อนๆ เพราะผัดให้ใหม่ๆ เขาใช้เนื้อจากก้ามกุ้งที่เราเผาไปนั่นแหละครับ อ๊ะ อย่าเพิ่งคิดว่ามันจะแค่ไหน เพราะเท่าที่มาในจาน มันชิ้นเท่ากับนิ้วชี้เราแล้วนะครับท่าน เครื่องเคียงมาแบบบ้านๆ ต้นหอม มะนาว แตงกวา ทุกอย่างจัดวางมาแบบสบายๆ  สำหรับข้าวผัดจานนี้ขอบอกว่าให้ชิมซะก่อนนะครับ เพราะที่แม่ครัวผัดมาให้นั้น ขอบอกว่าครบรสจริงๆ สมกับเป็นแม่ครัวเมืองกรุงเก่าอยุธยาจริงๆ

ปิดท้ายกับไอศครีมหรือของหวานก็สั่งมาได้ตามต้องการครับ แต่สิ่งที่ต้องรู้ แจ้งไว้ให้ทราบด้วยคือ ร้านนี้ตั้งอยู่โดยอาศัยพื้นที่ของวัดเชิงเลน ดังนั้น จึงมีประกาศห้ามดื่มหรือนำสุราเข้ามาทานในร้านนะครับ สำหรับเด็กๆ อิ่มแล้วก็ยังสนุกกับการให้อาหารปลาที่แหวกว่ายอยู่ข้างๆร้านนั่นเองครับ

สุดท้าย ราคาอาหารของทางร้าน จัดว่าไม่แรง เริ่มต้นที่ ร้อยกว่าๆ ขึ้นไป ตามขนาดและน้ำหนัก นอกจากเมนูที่ลองมาแล้ว ยังมีต้มยำปลาแม่น้ำ ปลากดลวกจิ้ม ฯ อีกมากมายครับ ราคาไม่แรงมาก เมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหารที่ออกมา วันหยุดเสาร์อาทิตย์ ก่อนจะไป ควรจะโทรจองโต๊ะกันซะก่อนนะครับ เพราะบอกได้เลยว่าแน่นแน่นอน หากไม่คิดมา วันธรรมดา ช่วงเย็นๆ นั่งชมพระอาทิตย์ตกชายแม่น้ำเจ้าพระยา กับกุ้งเผาหอมๆ รับรองว่าจะต้องหาทางมาซ้ำกันอย่างแน่นอน

เรือนไทยกุ้งเผา ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เลขที่ 1/2 หมู่4 อาคาร ภายในวัดเชิงเลน ถนนแยกทางหลวงหมายเลข 346 (บางพูน) – บรรจบทางหลวงหมายเลข 308 (บางปะอิน) ตำบลราชคราม อำเภอบางไทร อยุธยาโทร035 366-002, 08-1269-5061,08-9887-0817  ไปไม่ยากครับ แต่ตอนนี้กำลังทำถนนด้านหน้าวัดอยู่ ลำบากสักหน่อยครับ


 

RELATED ARTICLES
- Advertisment -









- Advertisment -




เรือนไทย กุ้งเผา

ใครที่ไม่ชอบกุ้งเผา ก็ให้ยกมือขึ้น เพราะวันนี้เราจะพาไปชิมกุ้งเผาอีกแล้วครับท่าน แต่วันนี้กุ้งเราตัวโตมากขนาด 3-4 ตัวโลเลยทีเดียว นอกจากกุ้งแล้วก็ยังมีเมนูอื่นๆที่น่าลิ้มลองอีกเพียบ

มาที่นี่ต้องกินกุ้ง

มาดูกุ้งกันก่อนครับ สำหรับคนชอบกุ้งไม่ควรพลาด เผา จะเอาแบบจานเล็กๆ หรือจานโตเต็มปากเต็มคำ บอกได้ทางร้านจัดให้ตามความประสงค์ แต่ถ้ามาแล้วก็ไม่ควรพลาด เพราะกุ้งที่นี่สดจริง เนื้อเหนียวหนึบ มันเหลืองๆ เต็มหัว

จะกินกุ้งเผาตัวโตๆ อย่ามัวแต่ใช้ส้อมนะครับ ใช้มือเลย จะอร่อยที่สุด ไม่ต้องสนใจใครจะว่าอะไร ทางร้านจัดน้ำจิ้มสูตรเด็ด ถึงจะไม่จี๊ดจ๊าด แต่ก็แซบพอตัว เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี มา 2 คนสั่ง 1 กิโลก็พอแล้ว เผื่อท้องไว้เมนูต่อไป ผัดฉู่ฉี่ลูกชิ้นปลากราย ยอดมากสำหรับคนชอบรสเผ็ด เพราะเครื่องผัดจัดเต็ม กระชาย พริกไทอ่อน พริกสด โอย..สุดบรรยาย ตัวลูกชิ้นเองก็ใช่ย่อย เหนียวนุ่ม เคี้ยวหนุบหนับ ไม่ถึงกับหนังยาง แต่ไม่ใช่ยุ่ยจนเป็นกระดาษ เรียกว่าใครที่เคยกินลูกชิ้นปลายกรายที่ไหนว่าอร่อยแล้ว ต้องมาเจอของจริงที่นี้

 

แซบเว่อร์จานที่สองต้องแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย กลิ่นหอมเครื่องแกง กับมันกะทิลอยหน้ามา จานนี้ต้องมีขนมจีนหรือข้าวสวยร้อนๆ มาประกอบจะยอดมาก แต่ผู้เขียนตักแกงซดเปล่าๆ บอกได้คำเดียวว่า คิดถึงบ้าน เพราะรสชาติเดียวกับที่แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆ เครื่องแกงข้น กะทิคั้นสดสร้างความหอมให้ติดจมูก ผนวกกับลูกชิ้นที่ไม่ต้องบรรยายสรรพคุณกันอีกแล้ว

เผ็ดมา 2 จานแล้ว จานที่ 3 ขอเป็นผัดผักรวมมิตรแล้วกันครับ ผัดสดๆ ผัดไฟแรงๆ ตักใส่จานมาแบบง่ายๆ แต่บอกได้เลยว่าสุดๆครับ กรอบ หวานธรรมชาติของผักสด เท่านี้ก็ช่วยลดไขมันที่ทานเข้าไปจากกุ้งได้เยอะแล้วครับ สุดท้ายขอเป็นข้าวผัดกุ้งแล้วกัน ยกมาร้อนๆ เพราะผัดให้ใหม่ๆ เขาใช้เนื้อจากก้ามกุ้งที่เราเผาไปนั่นแหละครับ อ๊ะ อย่าเพิ่งคิดว่ามันจะแค่ไหน เพราะเท่าที่มาในจาน มันชิ้นเท่ากับนิ้วชี้เราแล้วนะครับท่าน เครื่องเคียงมาแบบบ้านๆ ต้นหอม มะนาว แตงกวา ทุกอย่างจัดวางมาแบบสบายๆ  สำหรับข้าวผัดจานนี้ขอบอกว่าให้ชิมซะก่อนนะครับ เพราะที่แม่ครัวผัดมาให้นั้น ขอบอกว่าครบรสจริงๆ สมกับเป็นแม่ครัวเมืองกรุงเก่าอยุธยาจริงๆ

ปิดท้ายกับไอศครีมหรือของหวานก็สั่งมาได้ตามต้องการครับ แต่สิ่งที่ต้องรู้ แจ้งไว้ให้ทราบด้วยคือ ร้านนี้ตั้งอยู่โดยอาศัยพื้นที่ของวัดเชิงเลน ดังนั้น จึงมีประกาศห้ามดื่มหรือนำสุราเข้ามาทานในร้านนะครับ สำหรับเด็กๆ อิ่มแล้วก็ยังสนุกกับการให้อาหารปลาที่แหวกว่ายอยู่ข้างๆร้านนั่นเองครับ

สุดท้าย ราคาอาหารของทางร้าน จัดว่าไม่แรง เริ่มต้นที่ ร้อยกว่าๆ ขึ้นไป ตามขนาดและน้ำหนัก นอกจากเมนูที่ลองมาแล้ว ยังมีต้มยำปลาแม่น้ำ ปลากดลวกจิ้ม ฯ อีกมากมายครับ ราคาไม่แรงมาก เมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหารที่ออกมา วันหยุดเสาร์อาทิตย์ ก่อนจะไป ควรจะโทรจองโต๊ะกันซะก่อนนะครับ เพราะบอกได้เลยว่าแน่นแน่นอน หากไม่คิดมา วันธรรมดา ช่วงเย็นๆ นั่งชมพระอาทิตย์ตกชายแม่น้ำเจ้าพระยา กับกุ้งเผาหอมๆ รับรองว่าจะต้องหาทางมาซ้ำกันอย่างแน่นอน

เรือนไทยกุ้งเผา ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เลขที่ 1/2 หมู่4 อาคาร ภายในวัดเชิงเลน ถนนแยกทางหลวงหมายเลข 346 (บางพูน) – บรรจบทางหลวงหมายเลข 308 (บางปะอิน) ตำบลราชคราม อำเภอบางไทร อยุธยาโทร035 366-002, 08-1269-5061,08-9887-0817  ไปไม่ยากครับ แต่ตอนนี้กำลังทำถนนด้านหน้าวัดอยู่ ลำบากสักหน่อยครับ


 

RELATED ARTICLES